El Negocio de la comida : ¿quién controla nuestra alimentación? / Esther Vivas Esteve

Por:

Vivas, Esther [autor]

Tipo de material: Texto

TextoSeries Antrazyt ; 416 | Antrazyt. Soberanía alimentariaEditor: Barcelona : Icaria, 2017Edición: Tercera edición ampliada y actualizadaDescripción: 230 pàgines ; 22 cmTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

sense mediació

Tipo de soporte:

volum

ISBN:

9788498887754

Tema(s):

Resumen: L'objectiu d'aquesta obra és destapar i analitzar les entranyes del sistema agroalimentari, endinsar-nos en els budells del agronegoci i els supermercats, armar-nos de dades i exemples. Per què els aliments recorren milers de quilòmetres del camp al plat? Per què en 100 anys ha desaparegut el 75% de la diversitat agrícola? Per què hi ha gana en un món on es produeix més menjar que mai? Per què som "addictes" a les menjades escombraries?

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Monografies	Biblioteca General i de Referència	Benestar social	664 Viv (Navegar estantería(Abre debajo))	Prestado	20/12/2019	BGR-M0000950082491

Navegando Biblioteca General i de Referència estanterías, Colección: Benestar social Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Previo	No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible				No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	Siguiente
Previo	659.3(46.71) Con Estudi sobre la comunicació local a Catalunya : Acord 15/2018, de 31 de gener, del Ple del Consell	659.3(46.71) Con Informe sobre l'observança del pluralisme polític a la televisió i a la ràdio : gener-febrer del 2020	664 Mon No más migajas : alternativas desde la Soberanía Alimentaria /	664 Viv El Negocio de la comida : ¿quién controla nuestra alimentación? /	681.3 (46) Las Tecnologías, incertidumbres y oportunidades en la integración online/offline : una aproximación cualitativa a los y las jóvenes durante la pandemia /	681.3 Cen La teva vida passa davant d'una pantalla?	681.3 Cho Detección temprana y prevención de adicciones tecnológicas en adolescentes	Siguiente

Bibliografia: pàgines 211-230

L'objectiu d'aquesta obra és destapar i analitzar les entranyes del sistema agroalimentari, endinsar-nos en els budells del agronegoci i els supermercats, armar-nos de dades i exemples. Per què els aliments recorren milers de quilòmetres del camp al plat? Per què en 100 anys ha desaparegut el 75% de la diversitat agrícola? Per què hi ha gana en un món on es produeix més menjar que mai? Per què som "addictes" a les menjades escombraries?

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes