Local cover image
Local cover image
Image from Google Jackets

Aprofitem el menjar! : una guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l'hostaleria, la restauració i el càtering [Recurs electrònic] / autors: Fundació Alícia, Oficina de Medi Ambient UAB

Contributor(s): Material type: Computer fileComputer filePublication details: Barcelona : Departament de Territori i Sostenibilitat : Agència de Residus de Catalunya, 2012Description: 1 pdf, 27 pSubject(s): Genre/Form: Online resources: Summary: Guia que ofereix consells i pautes per a aprofitar el menjar eficaçment dels establiments alimentaris d'hosteleria, reaturació i càtering. Es mostren les normes legals, els costos interns i externs, com es poden reduir, i propostes d'ús.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)

Referències bibliogràfiques

Guia que ofereix consells i pautes per a aprofitar el menjar eficaçment dels establiments alimentaris d'hosteleria, reaturació i càtering. Es mostren les normes legals, els costos interns i externs, com es poden reduir, i propostes d'ús.

També editat en castellà

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

Local cover image

Powered by Koha