Normal view MARC view ISBD view

Guia de pràctiques correctes d'higiene per a la venda d'aliments en mercats municipals [Recurs electrònic] / redacció: Montse Catà i Robles ; coordinació: Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona

By: Catà i Robles, Montse.
Contributor(s): Barcelona Diputació Àrea d'Atenció a les Persones. Servei de Salut Pública.
Material type: materialTypeLabelComputer filePublisher: Barcelona : Diputació de Barcelona, 2014Description: 1 pdf, 170 p.Subject(s): Seguretat alimentària | Mercats municipalsOnline resources: Accés al document: Summary: Document guia amb fitxes d'autocontrol per a garantir que la seguretat alimentària sigui present en tot el procés des de l'inici fins al consumidor en la venda a mercats municipals. Annexos i terminologia.
List(s) this item appears in: Novetats 2017
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Collection Call number Status Date due Barcode
Recursos electrònics Centre de Documentació de l'Àrea d'Atenció a les Persones
Mundet
Salut pública 614 Cat (Browse shelf) Available 0000950081463

Revisió actualitzada de la Guia de Pràctiques correctes d'higiene "Autocontrol de Mercats Municipals" de juny de 2004

Document guia amb fitxes d'autocontrol per a garantir que la seguretat alimentària sigui present en tot el procés des de l'inici fins al consumidor en la venda a mercats municipals. Annexos i terminologia.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

Powered by Koha