Normal view MARC view ISBD view

Guia de pràctiques correctes d'higiene per a la venda d'aliments en mercats municipals [Recurs electrònic] / redacció: Montse Catà i Robles ; coordinació: Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona

By: Catà i Robles, Montse.
Contributor(s): Barcelona Diputació Àrea d'Atenció a les Persones. Servei de Salut Pública.
Material type: materialTypeLabelComputer filePublisher: Barcelona : Diputació de Barcelona, 2014Description: 1 pdf, 170 p.Subject(s): Seguretat alimentària | Mercats municipalsOnline resources: Accés al document: Summary: Document guia amb fitxes d'autocontrol per a garantir que la seguretat alimentària sigui present en tot el procés des de l'inici fins al consumidor en la venda a mercats municipals. Annexos i terminologia.
List(s) this item appears in: Novetats 2017
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)

Revisió actualitzada de la Guia de Pràctiques correctes d'higiene "Autocontrol de Mercats Municipals" de juny de 2004

Document guia amb fitxes d'autocontrol per a garantir que la seguretat alimentària sigui present en tot el procés des de l'inici fins al consumidor en la venda a mercats municipals. Annexos i terminologia.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

Powered by Koha